Державне дослідне підприємство Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України (раніше Державне дослідне підприємство бактеріальних заквасок Технологічного інституту молока і м'яса Національної академії аграрних наук України) - єдиний вітчизняний виробник бактеріальних заквасок для молочної промисловості.
Засноване в 1965 році, підприємство є сьогодні багатопрофільною структурою, що виробляє широкий асортимент бактеріальних заквасок і концентратів, заквасочні культур прямого внесення, поживних середовищ для мікробіологічних досліджень.
В Інституті продовольчих ресурсів постійно ведеться робота по селекції нових штамів молочнокислих мікроорганізмів для одержання високоякісних бактеріальних препаратів. Мікроорганізми виділені з місцевих природних джерел і характерні для нормального кишкового біоценозу населення України, а сучасне обладнання та кропітка дослідницька робота дозволяють колективу дослідного підприємства виробляти продукцію, що відповідає вимогам клієнтів.
Поживні середовища призначені для проведення мікробіологічних досліджень. Для забезпечення роботи бактеріологічних лабораторій підприємств харчової промисловості та медичних установ Державне дослідне підприємство випускає 14 найменувань сухих поживних середовищ, виробництво яких сертифіковано.
Виготовлення промислового обладнання - ще один напрямок діяльності нашого підприємства. Якість, простота у використанні, довговічність і надійність експлуатації, використання високоякісної нержавіючої сталі при конкурентоспроможною ціною робить наше обладнання розумним вибором, що дозволяє знизити собівартість готового продукту без втрати якості.
Ліофілізовані бактеріальні препарати / Бактеріальні закваски / Живильні середовища для мікробіологічних досліджень / Виготовлення промислового обладнання